INGREDIENTES:

•    Garbanzos cocidos

•    Aceite de oliva virgen extra 

•    Pimiento rojo

•    Calabacín

•    Cebolla dulce

•    Zanahoria

•    Comino

•    Pimentón 

•    Pimienta negra

•    Orégano 

•    Yogur natural

•    Ajo 

ELABORACIÓN

1.    En una placa de horno poner los garbanzos (escurridos) y todas las verduras en trozos grandes. Añadir por encima el aceite y las especias. Hornear durante 15 minutos a 200ºC.

2.    Para la salsa, picar el ajo (muy finito) y mezclar bien con el yogur natural y un poquito de aceite. 

3.    Servir y disfrutar.